绿豆糕是最传统的中式点心，为了让辖区青少年能更好地了解、亲近传统文化。2023年8月22日，相城区高新区（元和街道）御苑家园社区联合峰汇园社区、晨曦馨苑社区、日益社区在御苑新时代文明实践站开展了“甜蜜食光 焙享欢乐”为主题的烘焙活动，通过手工绿豆糕制作，带领大家一起重温传统的味道。
活动中，大家跟着老师学会了如何布置和消毒制作食品的环境，统一完成了手部清洗，佩戴一次性手套等，在老师的指导下，大家很快进入了享受美食制作的过程。很多青少年是第一次亲手制作糕点，现场热情高涨。只见他们把糕点搓揉出形状塞进模具，按压后就做成了色泽剔透，玲珑精致的绿豆糕。大家相互之间还互换模具，每个人都制作出了形状各异、厚度不一的特色绿豆糕，如有月饼式的、有薄片状的、也有的和商场里卖的绿豆糕一样规格的各种花纹作品。青少年也经历了从最初的不适应，到后来的熟能生巧过程，他们一些人也把自己的作品分享给志愿者老师品尝，活动现场处处欢声笑语，洋溢着快乐而幸福的气氛。
活动结束后，青少年们将自己亲手制作的绿豆糕装进袋子带回家分享长辈，让这甜蜜的绿豆糕甜进家里。本次活动旨在培养青少年的动手能力，增强自主生活的能力，了解食品安全知识，感知食物的来之不易，学会珍惜劳动成果，杜绝浪费。（通讯员 唐秀慧）
绿豆糕是最传统的中式点心，为了让辖区青少年能更好地了解、亲近传统文化。
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