如果说上一年大出风头的是两款网红鲜肉月饼，那么少数能和它们平起平坐的或许就要数香港美心流心奶黄月饼了。这款月饼到上一年中秋后期可谓非常抢手，一券难求——乃至被称为月饼中的“爱马仕”。受这股风潮影响，本年沪上月饼企业纷繁对流心月饼做出测验，且在流心种类上多有立异。
作为沪上月饼老字号品牌，杏花楼本年重磅推出“椰皇流心月饼”，现在已有少数现货在线上线下开售。这款月饼由新西兰进口黄油、泰国原汁椰浆、日本海藻糖、原汁椰子粉经高温蒸炼而成，掰开月饼，能看见其间白色的流心。甘旨之下，价格也颇“棘手”，这款月饼分4个盒装和8个盒装，别离售138元和238元，也就是说一个月饼的“身价”已达到30元上下。
新雅粤菜馆此次一口气推出了6种口味的流心月饼，打起了“组合拳”。其间一款名为“流星时间”的礼盒含巧克力流心月饼和芝士流心奶黄月饼各4个；剩余的4款口味则是冰皮月饼，别离为“猫山王”榴莲流心、草莓果蓉流心、巧克力脆脆流心、芒果流心。“猫山王”是马来西亚榴莲的尖端种类之一。受气候原因，本年“猫山王”榴莲产值下滑，导致“猫山王”榴莲月饼身价不菲。
除了引领月饼立异潮流的这两家老字号外，静安面包房、新麦、勃展等一批本乡企业也都推出流心月饼。还有一些企业则没有曝光自己的“秘密武器”。和此前鲜肉月饼界“网红迭出”比较，本年的广式月饼或许也有一场硝烟大战。
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